6款無花果食譜做法 無花果的祛痰止咳嗽食療方

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  現介紹幾款無花果的食療方。

  無花果200克,金針菜100克,豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊,加生姜、胡椒、大蒜和適量清水,與無花果壹同煮燉至爛熟時,再放金針菜煮30分鐘,加食鹽、味精、蔥花調味食用。此方有清熱解毒、通經下乳之功效,用於肝郁氣滯、虛火上竄導致的乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經衰弱等癥。

  無花果茶

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  無花果5~7枚,青果10克,壹同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,壹日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效,適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

  無花果粥

  鮮無花果50克,粳米100克,冰糖適量。粳米洗凈加水煮粥,待粥煮至黏稠時,加入去皮無花果略煮,粥將成時加入冰糖即可。佐餐食用,連服20日。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

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  無花果既是鮮食果品又是壹種中藥材,有著豐富的營養價值和藥用價值。下面我們給大家介紹幾款無花果家常食療吃法。

  無花果菱角薏米粥

  無花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。將粳米、無花果、薏米加水煮粥,待粥煮至濃稠時,再加入菱角粉和適量冰糖,稍煮壹會兒即可食用。此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。

  主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉,亦可作各種癌腫的輔助食療。

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  無花果藥膳

糖漬無花果無花果500克洗凈,放入鍋中,用勺將每個果實壓扁,加入白腌漬1日。待果實浸透糖汁後,再用小火熬至汁液微幹,停火待冷,再拌入白糖250克,放盤中風幹數日,即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。

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  無花果粥

  無花果50克(幹品),粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。

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