冰糖雪梨功效與作用 川貝燉雪梨的功效及做法

 川貝燉雪梨的功效及做法川貝燉雪梨具有止咳潤肺的功效，是人們常吃的壹種保健滋補品。川貝燉雪梨的做法有哪些?

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　　川貝燉雪梨具有止咳潤肺的功效，是人們常吃的壹種保健滋補品。川貝燉雪梨的做法有哪些下面壹起來了解看看。

梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的

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作用較強。川貝母是壹味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。 冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這裏治療的是熱癥，所以使用了冰糖。壹般治療寒癥，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。

　　川貝燉雪梨做法壹

　　雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。

　　詳細做法

　　1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成壹個梨盅。

　　2、梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

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　　川貝燉雪梨做法二

　　主料：梨400克 　　輔料：川貝母5克 　　調料：冰糖5克

　　詳細做法

　　1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

　　2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內，燉45分鐘。

　　食物相克

　　川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。

　　川貝燉雪梨做法三

如果給小孩子吃，燉那麽壹大個雪梨實在吃不完。

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　　1、把雪梨榨汁;

　　2、川貝粉3-5克融入雪梨汁;

　　3、上鍋蒸壹會兒就行了。　孩子很快就喝完了，川貝壹點不浪費。

　　在秋季，天氣幹燥，人們很容易上火而引起咳嗽。常吃冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。